היום לא היה לי לא זמן ולא כח אז זה מה שהכנתי לצהריים

אתמול הייתי בטיפול אני נוסעת להדסה עין כרם,

האזור מהמם והוא עכשיו בשיאו (טו בשבט) הכל ירוק והשקדיות כבר התחילו.

ממליצה לצאת לטייל בסביבה, עין כרם, לטרון

בכל אופן ממש לא בשיאי אז עשיתי את היקיטורי (שיווק זוכרים?)

לקחתי חצי קילו עוף טחון

רבע כוס קמח

2 כפות רוטב טריאקי (משתמשת בזה עם הפקק הכתום}

ביצה אחת

מערבבת היטב

מחממת תנור ל 180מעלות שמה נייר אפייה על התבנית של התנור (אפשר לפזר קצת שומשום על הנייר)

שמה לידי קערה עם מים ועושה כדורים מהעיסה מניחה על התבנית, ובין כדרור לכדרור מרטיבה את הידיים במים.

עושה כדורים מכל העיסה, גם אם זה רך ויוצא שטוח כזה, הכל טוב.

מפזרת, אם יש, קצת שומשום גם מלמעלה

לתנור ל 20 דקות.

בינתיים שטפתי גמבות מעולות הן בשיאן עכשיו, חתכתי לצ'אנקים ענקיים ושמתי להם בקערה על השולחן,

בכלל אני משתדלת לשים על השולחן קודם את הירקות עד שמגיע האוכל

בקערה קטנה הכנתי רוטב קטשופ- ומיונז (כן אני יודעת )

שמתי במרכז המגש, ואת הכדורים כשיצאו מהתנור שיפדתי על שיפודים ששברתי לשניים.

והנחתי אותם ככה משופדים על המגש מסביב לרוטב.

נטרף. יאללה עוד סרוויס עבר בהצלחה

ובהצלחה לכולנו

ZEPO

באיטליה יש בקבוק על השיש בקבוע, בקבוק יין אדום פתוח, שותים עם הבישול והארוחה כוס, סוגרים וממשיכים למחרת

ועוד מנהג שלהם שממש אהבתי, הם רוקדים. לא צריך כלום, שום דבר מיוחד, רק שיר טוב והם קמים ורוקדים.

זה הבן שלי מנגן. אני יודעת, זה לא קשור לריקודים, אבל זה עדיין ממיס